Un de nos rêves : faire pousser notre blé, choisi avec soin : le semer, le moissonner à la faux.
Ensuite le moudre dans le moulin à vent voisin et enfin, en faire du pain dans le four !
Nous avions ce projet de longue date, mais pas les moyens.
En 2018, Philippe Schoysman a rejoint l’équipe.. avec les moyens techniques et les connaissances qui permettent enfin sa réalisation !
Une saison de culture s’étend sur 2 années :
– le semis à l’automne
– la récolte l’an suivant
Nous entamons notre 2ème saison !
Découvrez ce projet ci-dessous !