Céréales

• AFSCA
  – G-020 – Guide d’autocontrôle pour la meunerie
  
• Itinéraires bio
  – La transformation des céréales
  
• Diversiferm
  – Fiche 11 – Vade mecum de la valorisation des produits agricoles et de leur  commercialisation en circuits courts
  – Version longue – Vade mecum de la valorisation des produits agricoles et de leur  commercialisation en circuits courts

Anciennes céréales

• Li Mestère rassemble des paysans, meuniers, boulangers, chercheurs et consommateurs qui travaillent en réseau pour sauver les anciennes céréales.

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