Le four banal

C’est l’occasion de renouer avec une tradition ancestrale : les participants préparent leurs pains chez eux et viennent les cuire au fournil à 15 h. Une armoire de levée, chauffée, est disponible pour recevoir les pâtons avant l’enfournement.

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L’enfournement est effectué à 15 h 15 par les animateurs, en raison du risque de brûlures et de la maîtrise, rapidité et dextérité nécessaires. La cuisson dure environ 40 minutes.

Le fournil devient un lieu d’échanges vivants et dynamiques entre les participants !

Les cuissons ont lieu un dimanche par mois toute l’année à 15 h.

Réservation obligatoire

La réservation est obligatoire, via le formulaire « Inscription à une fournée banale« 

Il est impératif de nous prévenir de votre venue. Si la fournée est annulée, vous serez ainsi prévenu. S’il y a trop de monde, il vous sera peut-être aussi demandé de diminuer la quantité de pain à cuire.

PAF

Il vous sera demandé 1 EUR par pain pour participer aux frais (bois, assurance, extincteur, entretien du four, matériel…), à payer sur place directement au fournier ou au formateur.

Rester informé…

Pour être averti des fournées banales et de la vie du fournil, inscrivez-vous à notre mailing-list.

Dates des fournées banales 2019

  • Dimanche 20 octobre
  • Dimanche 3 novembre
  • Dimanche 1 décembre

Dates des fournées banales 2020

  • Dimanche 26 janvier
  • Dimanche 16 février
  • Dimanche 15 mars
  • Dimanche 12 avril
  • Dimanche 26 avril
  • Dimanche 17 mai
  • Dimanche 31 mai
  • Dimanche 14 juin
  • Dimanche 28 juin
  • Dimanche 5 juillet
  • Dimanche 26 juillet
  • Dimanche 9 août
  • Dimanche 30 août

  • Dimanche 13 septembre

  • Dimanche 27 septembre
  • Dimanche 25 octobre
  • Dimanche 22 novembre
  • Dimanche 13 décembre

 

Formulaire d’inscription