Philosophie

Que du bio, de l’artisanal, du levain… 😉
Voici la liste à compléter des moulins et de vendeurs offrant de la farines de qualité : bio et locale, de blés anciens. Voici également une liste de boulangeries de qualité.

Farines

• Flietermolen
  A 25 km de Bruxelles, un moulin coopératif créé en 2016 qui offre beaucoup de garanties de qualités biologiques et éthiques : blé, seigle, épeautre strictement locaux, cultivé biologiquement, rémunération équitable du fermier. Vente sur place : Tous les jours 9 – 17h sauf samedi après-midi et dimanche.
  Flieterkouter 43a
  B-1570 Tollembeek
  054 / 24 80 83
  flietermolen.be
  
• Porte de la Tortue
  Rue Saint-Ghislain, 2
  B-1000 Bruxelles
  0484 / 667 841
  Du mercredi au vendredi : 11 h – 18 h 30
  Samedi & dimanche :  10 h – 17 h
  Des farines provenant d’anciennes variétés de céréales  !
  
  
• Ferme Baré
  Rue de la Place, 131
  B-5190 Balâtre
  081 / 63 32 10
  www.interbio.be/la-ferme-bare
  
• Moulin d’Odeigne
  Moulin d’Odeigne, 1
  B-6960  Manhay
  www.lafermeartistique.be
  
• Agribio
  Buzin, 5
  B-5370 Havelange
  083 / 63 41 70
  www.agribio.be
  
• Moulin de Bierges
  Rue du Manège, 16
  B-1301 Bierges
  010 / 41 37 80
  www.moulindebierges.be
  
• Les farines de l’Escaille
  Rue Bois des Broux, 37
  B-5080 Rhisnes
  081 / 56 04 96
  www.farines.be

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Boulangeries

• Ô pain nomade
  Mano Halin
  www.vevyweron.be
  
• Boulangerie de Jandrain
  France et Marcus Uylembroeck-Wagener
  Rue du Pissaumont 23,
  1350 Jandrain-Jandrenouille
  019 / 752 248 – 0495 / 545 698
  boulangeriejandrain@gmail.com
  Facebook : Talmelerie de Jandrain
  
• Hopla Geiss Bakkery
  Chaussée d’Alsemberg 105
  1060 Saint-Gilles
  02 / 544 14 22
  http://hoplageiss.be/fr
  
• Mon Epi
  Rue ES Fays 43
  5101 Loyers
  081 / 58 92 35
  www.monepi.be
• Boulangerie Pâtisserie Renoirte Matthieu
  Avenue Joseph Wauters 153b, 7000 MONS
  & Grand Rue de Feluy 20b, 7181 FELUY
  https://www.facebook.com/boulangerieRenoirte/?ref=page_internal